摘要:【目的】以发酵液纤溶酶活力为指标，优化海洋来源的链霉菌菌株MY0504的发酵条件。【方法】在菌株生长曲线及单因素试验基础上，采用Plackett-Burman设计筛选影响纤溶酶活性的主要因素，进一步用最陡爬坡试验及Box-Behnken中心组合设计法优化发酵条件。【结果】纤溶酶活性最高的发酵条件为：葡萄糖21.68 g/L，酵母粉25.31 g/L，NaCl 5.0 g/L，K2HPO4·3H2O 3.0 g/L，MgSO4·7H2O 0.5 g/L，FeSO4·7H2O 0.02 g/L，装液量50 mL (250 mL摇瓶)，接种量10% (体积比)，初始pH 7.5，温度24 °C，转速200 r/min，培养时间4.5 d。发酵液纤溶酶活性可达2 190.6 U/mL。【结论】确定了MY0504菌株产纤溶酶的最优发酵条件，为该酶的进一步分离纯化及性质研究奠定基础。