摘要:通常采用臭氧对水体进行灭菌，在臭氧与矿泉水混合后，当其浓度分别为０.１８３、０．３１１及０．５８４ｍｇ／Ｌ时，起始阶段臭氧分解速度较小，１．５～５.５ｈ内其分解速度加快，至９．５ｈ后，在水中的臭氧浓度已降至０．０４０～０．０６０ｍｇ／Ｌ，但要彻底分解则需２４ｈ以上。从抗消毒剂型微生物培养基基础上发展起来的抗臭氧型微生物培养基，在普通倾注平板法、大样倾注平板法、液体大样法和最小近似数法中，当检测含有臭氧的样品时，其细菌、真菌和大肠菌群的检出率大大高于普通微生物培养基。

摘要:灵芝深层发酵过程中 ｐＨ值对灵芝胞外多糖形成的影响。结果表明起始ｐＨ为５．５时，有利于胞外多糖的形成，找到了一种有效的ｐＨ控制发酵策略，当发酵过程中控制ｐＨ４．０时，胞外多糖的产量最大，达到２．３２９／Ｌ，较未控制提高了２４％。另外，还对胞外多糖的生物活性进行了检测，结果表明抗肿瘤活性平均达到５１．２％，且能明显提高小鼠的免疫力。

摘要:在摇瓶培养的基础上，对酵母菌Ｌｉｐｏｍｙｃｅｓ ｓｔａｒｋｅｙｉ ＨＬ进行了小型发酵罐的分批和分批补料发酵及其发酵动力学的初步研究。结果表明，通过后期补料既可明显地延长菌体脂类合成期，减缓油脂比合成速率的降低，又可增加菌液的细胞密度，最终提高了整个发酵罐的油脂产量和平均容量产率。发酵结果如下：发酵时间１２０ｈ；油脂产量１１.０ｇ／Ｌ；菌体生物量１９．４ｇ／Ｌ。油脂百分含量 ５６．５％，显然比分批培养８４ｈ所得的１１．２ｇ／Ｌ细胞生物量和 ６.１ｇ／Ｌ油脂产量分别增长了７３％和８０％。此外，通

摘要:分别在佳利酿葡萄汁酒精发酵前期（第Ⅰ阶段）、中后期（第Ⅲ阶段）和结束时（第Ⅲ阶段）接种酒明串珠菌（Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｏｅｎｏｓ）３１ＤＨ，进行苹果酸－乳酸发酵（ＭＬＦ）接种时间选择的研究，结果表明；不同阶段接种经ＭＬＦ后总酸降幅均为２．６ｇ／Ｌ；挥发酸含量上升且第Ⅰ阶段＞第Ⅱ阶段＞第Ⅲ阶段；挥发酯以第Ⅱ阶段含量最高，为０.３７ｇ／Ｌ，同其他两阶段含量相比较，差异显著（ａ＝０．０５）；接种时间影响着接种后菌群成活率和迟滞期的长短；接种酒明串珠菌３１ＤＨ进行 ＭＬＦ应以第ⅢＳ阶段为宜。根据

摘要:裂褶菌纤维二糖脱氢酶（ｃｅｌｌｏｂｉｏｓｅ ｄｅｈｙｄｒｏｇｅｎａｓｅ， ＣＤＨ）可以提高纤维素酶对纤维素的降解。以纤维二糖为电子供体， ＣＤＨ作用于羧甲基纤维素可降低其溶液的粘度，作用于纤维素 ＣＦ１１和磷酸膨胀纤维素，分别使其悬浊液的浊度提高７％和１４．４％。ＣＤＨ与纤维二糖水解酶或内切纤维素酶在降解棉花纤维素时没有表现出协同作用。但若棉花事先在纤维二糖存在下用ＣＤＨ预处理，则变得易于被水解。

摘要:将“思壮”虫草菌丝体胶囊（商品名）经口给予小鼠，在４５、４５０（相当于成人每日每公斤推荐摄入量的１０倍）和９００ｍｇ／ｋｇ体重剂量下，在１５～３０ｄ时，通过二硝基氟苯（ＤＮＦＢ）诱导小鼠迟发性变态反应（ＤＴＨ）、血清溶血素试验和小鼠碳廓清试验，表明中、高剂量“思壮”虫草菌丝体胶囊具有增强小鼠细胞免疫功能，而３种剂量均能明显增强小鼠体液免疫功能和单核巨噬细胞吞噬功能，且有剂量－反应关系，由此证明“思壮”虫草菌丝体胶囊有明显的免疫调节作用。

摘要:利用食线虫真菌对动物寄生线虫病进行生物防治是寄生虫学当今的研究热点之一。获得能够通过动物消化道的食线虫菌株是取得成功的前提。本文采用模拟反刍动物瘤胃和真胃的消化道作用，对８４株节丛孢属的食线虫真菌进行了体外抗消化筛选。结果表明：共有２３株通过了２４ｈ瘤胃液的处理，通过率为２７．３８％；１６株同时还通过了４ｈ盐酸－胃蛋白酶的处理，通过率为１９０４％。

摘要:研究了经完全消除苏云金芽胞杆菌野生菌株ＹＢＴ－１４６３的内生质粒对该菌部分形态、遗传及生理生化特性的影响。结果表明，消除内生质粒后的无质粒突变株不形成伴胞晶体，但电转化４种供体质粒，即ｐＢＭＢ１２１、ｐＢＭＢ３０４－１Ａｂ、ｐＢＭＢＬＣ和ｐＢＭＢ９７４８的效率显著提高，转化频率最高比出发菌株提高６．８×１０^４倍，而无质粒突变株对红霉素等１０种抗生素的敏感性、对葡萄糖等１９种碳源和谷氨酸等１２种氮源的利用能力及生长性能与出发菌株无明显差异。

摘要:应用国产十六烷基三甲基溴化铵提取淋球菌外膜蛋白Ｉ（ＰＩ），继用Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ ６Ｂ纯化，并通过ＳＤＳ－ＰＡＧＥ鉴定所提ＰＩ的纯度，以及用琼脂双扩散法测定其抗原性。该法提取淋球菌ＰＩ的纯度高，收获量大，对抗原结构无破坏，适宜在淋球菌的生物学研究中应用。

摘要:１０４名武汉地区儿童乙肝病毒基因亚型感染调查结果显示：男性亚型Ⅰ感染率高于女性，而女性亚型Ⅱ感染明显高于男性。血清学标志物，俗称两对半，为大三阳时，病毒亚型Ⅰ感染远高于亚型Ⅱ（ｐ＜０．０１）。而小三阳中亚型Ⅱ感染率远高于亚型Ⅰ（ｐ＜０．０５）。说明乙肝病毒亚型易感性可能存在性别差异，不同ＨＢＶ亚型感染与特定血清学模式形成有关。不同乙肝基因亚型的Ｓ基因，Ｃ基因、Ｐ基因、Ｘ基因等碱基序列差异和其相互作用，可能是形成血清两对半模式多样性的物质基础。

摘要:采用正交实验研究了外加Ｃａ^２＋和Ｌａ^３＋对酿酒酵母生长的影响。结果表明：外加Ｃａ^２＋和Ｌａ^３＋对酿酒酵母的生长均有显著的影响，都呈现出低浓度时正效应和高浓度时负效应，当Ｃａ^２＋浓度为１ｍｍｏｌ／Ｌ及Ｌａ^３＋浓度为１５μｍｏｌ／Ｌ时酿酒酵母生长最好。

摘要:应用红外ＣＯ_２激光对甘蔗糖蜜工业性生产用酿酒酵母菌Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｃｅｒｅｖｉｓｉａｅ ＡＳ２．１１８９进行辐照处理，经酵母菌糖蜜酒精发酵试验，发现红外ＣＯ_２激光对酿酒酵母菌具有诱变作用，并初步筛选到产乙醇含量有较大变化的辐照变异菌株；同时，通过对这些辐照变异菌株的乙醇脱氢酶同工酶的比较分析，进一步证实了红外ＣＯ_２、激光对酿酒酵母菌的诱变作用．从而为工业上利用红外ＣＯ_２激光对酿酒酵母菌进行诱变

摘要:通过对馆藏图书微生物的研究，结果表明；被污染的图书资料中主要优势菌为霉菌，其次为细菌。安徽大学图书馆和安徽省图书馆以及其楼层之间的微生物数量相差较大。

摘要:对３９株花生根瘤菌（其中６株为引进菌株）和９株参比菌株进行干旱、ＮａＣｌ、ｐＨ及低温的耐受性实验。结果表明我国花生根瘤菌资源中存在着耐盐、酸较强的菌株，且耐受性水平差异较大；在８℃条件下供试菌株未见生长；花生根瘤菌有着比大豆根瘤菌更强的抗干旱能力，抗干旱能力同耐盐能力之间没有明显的关系。另外，菌株的抗逆性同共生特性、分离地之间也未见有明显的关系。

摘要:生物素与亲和素具有很强的亲和力，本文利用这一特性建立了一种直接竞争抑制的酶联免疫法（ＥＬＩＳＡ），用于检测微生物发酵液中生物素含量．当标准品生物素含量在０．５～２０μｍｏｌ／Ｌ范围内，它与抑制率（Ｉ）负对数呈线性关系，因此发酵液样品中生物素含量可从标准曲线上查得。该法简便、准确，而且不需对样品作任何预处理。

摘要:菌落形态是鉴别和分类菌种的重要特征之一。以分形和多重分形理论为基础，以计算机图像识别技术为手段，考察霉菌（绿僵菌）菌落形态的定量描述，分别测定各菌落样本的分形特征（覆盖维）和多重分形特征（多重分形谱）。研究表明，多重分形特征与菌种性能的相关性更大。以多重分形特征ａ－ｒｉｇｈｔ、ａ－ｗｉｄｔｈ和ｆ－ｓｔａｒｔ为依据设计的分类器，可以用于优良菌种的自动识别，速度快，与人工分离筛选的实验数据相吻合。

摘要:Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｌａｃｔｏｆｅｒｍｅｎｔｕｍ菌液经溶菌酶处理后分别与４种微生物染色液混合，在光学显微镜下比较观察原生质体形态的效果。结果表明；染色样品中的原生质体比未经染色的形态清晰易观察，而且显微照相效果好；其中使用草酸铵结晶紫和复红染色液的效果更佳。该方法程序简单、操作方便、效果明显，还适用于悬滴法观察菌体形态和细菌运动方式。

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摘要:ＤＮＡ疫苗作为一种全新的疫苗，同传统的疫苗相比具有多方面的优越性，是一种最有发展前途的疫苗。回顾ＤＮＡ疫苗的飞速发展历程，综述了ＤＮＡ疫苗基础研究和ＤＮＡ疫苗应用研究的新进展，并探讨ＤＮＡ疫苗当前需解决的问题及发展前景。

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