摘要:从冬尖腌制品中分离到一株厌氧嗜盐菌（SEM），该菌为革兰氏阴性杆菌，大小为0．5×6.0μm，专性厌氧，不运动，不形成芽孢，生长需要8％～25％NaC1，最适生长盐浓度为12．50～17．50，能利用多种糖和醇，发酵葡萄糖产生丙酸和已酸。它应归属于严格厌氧嗜盐菌Haloanaerobe，但与已报道的几个种有较大差异，是否为新种，还有待于进一步研究。

摘要:金针菇菌丝体液体培养表明，淀粉、玉米粉是适宜的碳源，黄豆粉、酵母粉、蛋白陈是适宜的氮源。采用正交设计考察了培养基的营养成分及其最适浓度。除碳、氮源外，Vb1及K、P、Mg、S等元素也是金针菇菌丝体生长所必需的营养因子。适宜的碳氮比（C/N.）为21～24：1。本研究建立的有实用价值的液体发酵培养基配方是（％）：玉米粉4.0、葡萄粉1．0～2.0、黄豆粉15、KH₂PO₄0.1～0．15、MgSO₄·7H₂O0.05

摘要:本文采用0.005％碳酸钙盐水、0.85％生理盐水、1％葡萄糖液以及沙氏液体培养基四种不同的保存介质，保藏蛙粪霉菌、黑曲霉菌、产黄青霉菌、红色毛癣菌、犬小孢子菌（异名羊毛状小孢子菌）、石膏样小孢子菌和许兰氏毛癣菌。每种菌的同一保存介质分别置4℃冰箱、室温及22℃温箱贮藏。结果表明，蛙粪霉菌只适于22℃温箱贮藏，经统计学处理，22℃与室温和4℃贮藏对存活时间的影响有高度显著性差异（P＜0.01）。除许兰氏毛癣菌外。其它各真菌在0．005％的碳酸钙盐水中的存活时间最长，达3～4年之久，其次为生理盐水。0．00

摘要:应用噬菌体分型是在疾病发生流行时追索传染源和传播途径等流行病学调查中的一种有效手段。该文作者采用自行分离的8株副溶血弧菌噬菌体对实验室保存的214株副溶血弧菌试做了分型研究，结果分型率为89．72％，检出36个不同的噬菌体型，其中以400（1963％）、100（9．35％）、300（7％）、010（6．54％）、440（6．07）、220（4．76％）和200（4．21％）等7个型较常见，占总分型菌的57．480％但从本次试验结果表明福建地区的副溶血弧菌的噬菌体型分布较复杂，型别多且分散，可能与本次的供试

摘要:研究了纤维素酶水解啤酒糟的适宜条件以及底物预处理方法对纤维素转化率和多糖水解率的影响。在适宜条件下，100g干啤酒糟可水解得10．8g还原糖。酶解液用于培养酵母菌提取麦角固醇，残渣是生产含菌体蛋白饲料的原料。

摘要:研究了用碱法及酶－碱法从啤酒厂排弃的酵母泥中制备碱不溶性葡聚糖的工艺。对NaOH及蛋白酶用量的影响，NaOH作用时间、浓度、作用次数等因素的影响进行了较系统的探讨。先用蛋白酶处理酵母可减少NaOH用量从而减轻环境污染。对多糖产品进行了定性定量分析，得到的产品主要为β（1→3）-D-葡聚糖。

摘要:对假单胞菌（Pseudomonassp）2106菌株产脂肪酶条件的初步探索表明，该菌株脂肪酶为组成型，不受油脂类底物的诱导。碳源的种类（单糖、双糖、多糖）和浓度对产酶影响不大，氮源以豆饼粉和玉米浆混合添加最好。最适发酵温度为32℃，摇瓶转速140r／min。实验中还通过正交试验优化了产酶培养基组成。

摘要:所试的民养微生物能在静止状态含蔗糖和氧化铁的培养液中生长。它们在氧化蔗糖到CO₂时，伴随着Fe³⁺还原到Fe²⁺、Fe²⁺移动到基质表面与O₂接触后，又会氧化为Fe³⁺培养液Fe³⁺被还原的适宜pH和温度分别为7.0、25℃。若培养液中加入0．1％硝酸盐时，还原Fe³⁺的过程会停滞或减慢。

摘要:融合亲株B_6-5（Ala^-，Cys^-α）和T_3-4（His，Thr^-α）细胞于35％PEG（6000）－50mmol／LCaCl₂溶液，28℃下诱导融合30min，筛选出融合株，融合频率为6．2×10^-5。融合株细胞的体积和DNA含量均为两系株细胞之和。融合株有水解淀粉的能力，又有发酵度高于生产用酵母的特点。

摘要:海安县某水产养殖场少数池甲鱼发生死亡现象，患病甲鱼以雌性为主，不同程度出现皮肤溃烂、坏死、红斑、口鼻流血、眼睛失明等症状，用抗生素等治疗效果不好。发病率达40％，死亡率在15％以上。经病原体分离鉴定，菌种毒力测定及人工感染试验，确认由嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）感染引起的败血症所致。

摘要:

摘要:

摘要:

摘要:

摘要:

摘要:由于SOD的作用底物极不稳定，至今还未建立统一的检测SOD酶活性的方法，该文介绍了两种既简便又较为准确检测样品SOD酶活性的方法，采用这两种方法可较为准确地测定出不同样品的SOD含量及酶活性。

摘要:巨噬细胞能吞噬鸡红细胞。我们采用小鼠腹腔巨噬细胞体内吞噬鸡红细胞试验，来观察巨噬细胞内的鸡红细胞的形态，并计算吞噬鸡红细胞的巨噬细胞的百分比和吞噬指数，效果很好。据此判断巨噬细胞的吞噬功能和消化功能。提示巨噬细胞体内吞噬鸡红细胞试验，是一种观察巨噬细胞吞噬功能的简捷的方法。

摘要:介绍一种检测巨噬细胞吞噬功能的新方法──腹腔注射蛋白胨法，该方法操作简便，快速准确，效果良好。

摘要:

摘要:

摘要:

摘要: