摘要:用全细胞可溶性蛋白电泳和多位点酸电泳对１５株天山根瘤菌（Ｒｈｉｚｏｂｉｕｍ　ｔｉａｎｓｈａｎｅｎｓｅ）和其它１０株快慢生根瘤菌进行聚类分析，结果表明Ｒ．Ｔｉａｎｓｈａｎｅｎｓｅ种内菌株关系密切而与其它种不同。分析时将全细胞蛋白电泳图谱分为２５４等份，根据每等份内条带的有无进行聚类，结果与数值分类基本一致，说明用该方法对全细胞蛋白电泳结果进行聚类可以作为根瘤菌的分群手段；用所有出现的１０９种迁移率对１７种多位点酶的电泳结果作聚类分析，得到与全细胞蛋白电泳相似的结果。

摘要:用液体、固体不同培养方式，对异常汉逊酵母（Ｈａｎｓｅｎｕｌａａｎｏｍａｌａ）ＡＳ２．３００、白地霉（Ｇｅｏｌｒｉｃｈｕｍｃａｎｄｉｄｕｍ）ＡＳ２．３６１、康宁木霉（Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａｋｏｎｉｎｇｉｉ）ＴＫ—２、植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ）ＬＰ—５等菌进行分别培养，然后按一定比例配成农作物秸秆发酵剂。并进行了对玉米秸秆发酵试验：在室温条件下发酵７天，添加５％发酵剂，发酵产物的粗蛋白含量提高一倍左右；添加２０％发酵剂，发

摘要:将嗜热链球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）在６种固体培养基及７种液体培养基中的生长情况进行了比较，结果表明，改良ＩＲＩＥ固体培养基上的溶钙圈大，活菌数最多；在７种液体培养基中亦以改良ＩＲＩＥ的ＯＤ值最高，活菌最多，达８×１０^８／ｍｌ以上。以此培养基做生长曲线，该菌的平衡期为１２～１６ｈ。

摘要:开发了利用聚氨酯泡沫为载体固定化米根霉生产Ｌ－乳酸的新工艺。确定了固定化细胞发酵条件：葡萄糖浓度为５０ｇ／ｌ，载体立方体边长为４～８ｍｍ，载体量为２０ｃｍ３／７０ｍｌ培养基，固定化细胞制备培养时间为２４ｈ．利用固定化细胞发酵产酸速率是游离菌的３倍以上，对糖转化率达７７．７０％，与理论转化率相近。该固定化细胞应用在反复间歇发酵中可稳定１０批次以上。

摘要:本文比较了几种乳酸菌对胆汁酸盐的耐受性和ｐＨ值的残活能力。研究结果表明，在０．２％的ＭＲＳ或ＢＭ培养基上，婴儿双歧杆菌的生长速率受到的抑制最小，依次为嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。胆汁酸盐对其生长的完全抑制浓度分别为１．５％、１．２％、０．５％和０．３％。在ｐＨ３时，嗜热链球菌活菌数量降低较为明显，在ｐＨ２时，在３７℃１ｈ过程中，婴儿双歧杆菌活菌数量基本不变；嗜酸乳杆菌在３７℃２０ｍｉｎ后，活菌数量迅速降低；保加利亚乳杆菌数量在３７℃２０ｍｉｎ时几乎为零。

摘要:采用多菌种固态发酵酱油渣、醋槽制备饲用复合酶制剂．所用菌种为木霉、扣囊拟内孢霉和丝孢酵母，培养料配比为酱油渣：醋糟：麦麸：玉米面＝６：２：２：１．按所选各项条件曲盘培养４２ｈ后，物料收率为８２％左右，蛋白含量２４．５％左右；每克干物质中含有纤维素酶活２７５０ｕ，糖化酶活１８００ｕ，蛋白酶活１１００ｕ和３．５×１０^９个细胞．

摘要:钝齿棒杆菌（Ｃｏｒｙｎｅｂａｃｔｅｒｉｕｍｃｒｅｎａｔｕｍ）６２８２谷氨酰胺合成酶（ＧＳ）的合成显著受氮源性质的影响，以５０ｍｍｏｌ／Ｌ谷氨酸钠为唯一氮源时，谷氨酰胺合成酶活力最高；ＮＨ对谷氨酰胺合成酶的合成有阻遏作用，谷氨酸钠则具有解阻遏作用。蛋清溶菌酶对于菌株６２８２的细胞超声波破碎具有良好的辅助作用；适宜的细胞破碎条件为０．８ｍｇ／ｍｌ溶菌酶，３７℃保温４～５ｈ，超声波１２０Ｗ处理１２ｍｉｎ。

摘要:从葡萄糖异构酶产生菌──玫瑰红链霉菌３３６中分离得到质粒ｐＳＲ３３６。经电泳检测和电镜观察证实，存在共价闭合超螺旋和开环两种分子构型，分子量约为６．３５ｋｂ，拷贝数约为１３０。采用高温（４０℃），吖啶橙、溴化乙锭和ＳＤＳ等物理、化学因素消除ｐＳＲ３３６，均未获得质粒消除株，表明ｐＳＲ３３６质粒是非常稳定的。用变铅青链霉菌ＴＫ２１作受体，进行平皿杂交以检测ｐＳＲ３３６的接合转移能力，未观察到麻点（ｐｏｃｋ）的形成。用ＨｉｎｄⅢ分别酶切ｐＳＲ３３６和ｐＩＪ４８６，连接得到一个嵌合质粒ｐＩＲ３０，检测玫瑰红链霉

摘要:在含ＮａＣｌ０％～１０％的Ｌ型培养基上观察金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌及大肠杆菌对青霉素Ｇ的敏感性和金黄色葡萄球菌Ｌ型对糖的发酵作用和卵磷脂酶活性。结果表明金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌和大肠杆菌在低于、等于或高于细菌细胞内渗透压的培养基上对青霉素的敏感性相似。少数存活的细菌Ｌ型不发酵糖和丧失卵磷脂酶活性，但返祖菌可恢复糖发酵和卵磷脂酶活性。提示细菌细胞内、外渗透压差不是唯一的导致细胞壁缺陷细菌死亡的原因。而胞质周围间隙的破坏，导致其内含酶类的丧失，可能是细胞壁缺陷细菌死亡的重要机制。

摘要:用国产材料及试剂，自制β－半乳糖甙酶试验用ＯＮＰＧ圆片。经过菌种试验和临床实验室应用证明，使用此种圆片与常规试管法和国外的同类圆片进行对比试验，所得结果完全一致。此种圆片使用方便，易于保存，可以长期使用，且节约试剂，达到国外同类制品的质量，有助于保证和提高细菌鉴定工作质量。

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摘要:应用模式识别方法，对微生物培养的营养条件进行优化。以培养基组成构筑模式空间，通过主成份分析（ＰＣＡ）揭示模式空间的可视优化区，建立模式分类器并道推回到高维空间得到最佳培养基组成。以锌酵母为例。介绍优化全过程。

摘要:采用了ＲＰ—ＨＰＬＣ法，选用简便的样品预处理方法，测定了温度诱导型ｒｈＩＬ—２工程菌发酵液中的乙酸量，得到了较好的分离结果。并测出ｒｈＩＬ—２在培养过程中确有代谢副产物乙酸的积累，在升温诱导后乙酸量急剧增加．

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