摘要:本文以Ｅ．ＣｏｌｉＨＢ１０１为模型细胞，研究了不同幅度和时间常数的ＲＣ放电脉冲条件下，触发细胞穿孔，导入长度分别为４２２和１６８０ｎｍ的超螺旋长丝形质粒ｐＵＣ－１８和ｐＣＰ１０，及精胺缩合后直径为８８ｎｍ的复曲面体的质粒ｐＣＰ１０，测定了相应的细胞转化率。实验结果显示了细胞电穿孔导入ＤＮＡ的动态特征。

摘要:探讨了以廉价原料甜菜糖蜜培养真养产碱菌（Ａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓｅｕｔｒｏｐｈｕｓ）Ｈ１６生产聚β－羟基丁酸（ＰＨＢ）的可行性。对培养基优化试验表明，菌体产量可达２０ｇ／Ｌ，ＰＨＢ产量达９．８ｇ／Ｌ，糖转化率为２７．５％。用２升自控发酵罐进行验证，在良好的供氧条件和特定的ｐＨ值自控条件下发酵周期从４８小时缩短到４０－４２小时，菌体和ＰＨＢ量都有提高。菌体最高产量２６ｇ／Ｌ，ＰＨＢ最高产量１３ｇ／Ｌ，糖转化率为２０．４％。ＰＨＢ占细胞的含量，摇瓶和罐上结果都在５０％左右。

摘要:采用含有稳定同位素^１５Ｎ－硫铵为主要氮源的专用发酵培养液配方和相应的工艺条件，在国内首次用微生物直接发酵研制成Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ高丰度精制产品。产品^１５Ｎ丰度９７．６８％，反比原料^１５Ｎ－硫铵丰度下降０．５３％，Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ产酸率最高达４％以上（未校正）。每克^1５Ｎ－硫铵可得到１克以上的Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ（分析值）。提取精制收率平均为８０－９０％（

摘要:以大麦芽、大麦和大米为主料，优质红茶为辅料，依据微生物生理代谢与生态的基本原理，选择了三个菌种混合发酵，开发了一种新型发酵无醇饮料。采用的三个菌种是：酵母菌（Ｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｃｅｒｉｖｉｓｉａｅ），嗜酸乳酸菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ），弱氧化醋酸单胞菌（Ａｃｅｔｏｍｏｎａｓｓｕｂｏｘｙｄａｎｓ）。将上述菌种按一定比例（１：１：２）接种，接种总量为发酵基质的１０％，控制发酵温度２０－２５℃，发酵时间５天，即可制成风格独特、口味纯正

摘要:从细菌中筛选出１４株α－乙酰乳酸脱羧酶产生菌。从其中的一株α－乙酰乳酸脱羧酶产生菌提取粗酶，将粗酶样品分别加到主发酵的啤酒和主发酵后的啤酒中，在两种情况下均能明显降低啤酒中的总双乙酰量。

摘要:对兰州城区２１０．５６ｋｍ^２的范围近地面空间大气细菌污染的分布及区系组成进行了检测。根据城区地形及生态环境的特点设置六个采样点，在不同采样点挑取不同培养基上的细菌菌落做鉴定，共鉴定１１４株细菌，分属于八个属，球菌及部份杆菌鉴定到种。兰州城区大气优势菌为微球菌属、芽孢杆菌属和葡萄球菌属。

摘要:将用犬细小病毒免疫的ＢＡＬＢ／ｃ小鼠的脾细胞与Ｓｐ２／０骨髓瘤细胞在聚乙二醇作用下融合，经筛选、克隆，得到６株稳定分泌犬细小病毒单克隆抗体的杂交瘤。用杂交瘤腹水作血凝抑制试验，检测分别含有犬细小病毒、猫泛白细胞减少症病毒和水貂肠炎病毒的标本，及ＣＰＶ感染犬粪便标本，并与免疫血清作对比。结果表明，用单克隆抗体作血凝抑制试验，比用免疫血清作具有特异性高、操作简便省时等优点，而二者敏感性一致。

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摘要:描述了一种在斜面上分离厌氧微生物的方法，包括培养基、稀释细菌悬浮液的点样和菌落的挑取等。用此法长出的菌落形态清晰可见，便于分离。此法简便、易行，亦可用于观察厌氧菌的斜面培养特征和菌种保藏。

摘要:本文介绍了一种简易、高效、快速的ＤＮＡ回收法。该法回收ＤＮＡ效率可达９０％以上，且省时经济、适用范围广。回收的ＤＮＡ片段稍加纯化处理即可用于酶切、连接等多种分子操作。

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