摘要:中国微生物资源数据库MRDC是以中国的微生物资源为数据源的大型综合数据库,包括目前已建成的微生物性状库、微生物产品市场信息库、微生物名称库、微生物名词库、国际交流用RKC代码库及一个微生物学数值分类软件包MINTS。

摘要:探索了一种苏云金芽孢杆菌发酵液中晶体蛋白化学定量测定的方法。发酵液经离心技术处理后,其晶体蛋白由还原剂、变性剂组成的裂解液溶解,再用紫外光谱吸收法或考马斯亮蓝染色法定量。该方法测得的晶体蛋白量与经生物测定得到的毒力之间有较好的相关性,在苏云金芽孢杆菌的研究和生产上有一定的实用价值。

摘要:分别从解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aurcus)中提取染色体DNA,经HindⅢ酶解后PCR扩增获得Barnase(核酸酶BN)基因和Staphylococcal Nuclease(核酸酶SN)基因,并克隆到质粒pGEMTZ-f(+)上。序列分析表明,核酸酶BN的核苷酸序列与已发表的序列有99.3%的同源性,而与据此推测的氨基酸序列完全一致。核酸酶SN基因的核苷酸序列与已发表

摘要:分别在不同浓度pH7.0的磷酸缓冲液中培养Clostridium butyricum A69,随着磷酸盐缓冲液浓度的增高,培养过程中pH值下降减慢,放氢氢酶较长时间地维持在较高的酶活水平上。而吸氢氢酶活力基本保持不变,因而导致氢气产量有较大幅度的提高。在10mmol和70mmol磷酸盐缓冲液中,最终氢气产量几乎相差一倍,说明控制溶液的pH能大幅度地提高氢气产量。

摘要:利用生产味精的废液、糖蜜、适量营养盐,以啤酒酵母2016为菌种,经摇瓶、2.6升、30升发酵罐试验,干酵母产率达14克/升,平均含锌量4500ppm。产品的蛋白质、灰分、水分符合规定指标,产品安全无毒。发酵后废液中COD降低60%。

摘要:浓香型酒和酱香型酒,不仅发酵制酒的工艺各异,而且制曲工艺也不同。由于制曲工艺的不同,因而影响到两大类酒曲中微生物区系的组成。本文报道将酒曲中的细菌分为三大类群:产酸细菌;底物分解细菌;放线菌,并进行了计数,研究了它们数量组成与结构特征。讨论了这些细菌与两大类型酒风格形成的关系。

摘要:用含纤维素酶和半纤维素酶的果胶酶制剂提取和澄清黑醋栗汁。在果汁自然pH(2.6)条件下,酶可在广泛的温度范围内起作用。100g水果破碎物,加103u酶制剂,50℃处理120分钟,出汁75g。出汁率提高33%。过滤速度提高14倍。经酶澄清处理的果汁不含果胶,澄清度68%。稳定性试验中未出现雾样混浊。

摘要:运用建立起来的酶联免疫吸附试验对80名胃镜确诊胃炎及消化性溃疡患者的血清中抗幽门螺旋菌(Helicobacter pylori)IgG、IgA IgM进行了检测。结果表明,抗H.pylori IgG、IgA都可作为H.pylori感染的指标,但前者敏感性较好(92.0%),后者特异性较高(94.4%);抗H.pyloriIgM升高和降低与H.pylori感染无明显关系。抗H.pylori IgG、IgA水平与H.py