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微生物学通报

芽孢杆菌促普通生酮基古龙酸菌产酸机制研究进展
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国家自然科学基金(31370077);辽宁省自然科学基金(20170540800)


Research progress on the companion mechanism in Ketogulonigenium vulgare and Bacillus strain consortium
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    摘要:

    随着高通量测序技术、组学技术、生物信息学技术等多种技术的兴起与发展,关于维生素C混菌发酵中两菌作用关系的研究取得了一些成果。基于此,本文从芽孢、氨基酸、B族维生素、环境应力及小分子物质方面,对目前关于两菌间相互作用机制的研究进行综述,并为接下来的进一步研究提供新思路。

    Abstract:

    With the rise and development of high-throughput sequencing technology, omics technology, bioinformatics technology, some achievements have been made in the study of the relationship between the two strains in vitamin C (Vc) microbial fermentation. Therefore, this paper reviews the current research on the companion mechanism between the two strains based on spores, amino acids, B-group vitamins, environmental stress and small molecular substances, and provides some new ideas for the further research.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张倩,黄茂,张玮丹,李颖,吕淑霞. 芽孢杆菌促普通生酮基古龙酸菌产酸机制研究进展[J]. 微生物学通报, 2019, 46(12): 3469-3474

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  • 在线发布日期: 2019-11-26
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