摘要:【目的】克隆嗜热脱氮土壤芽孢杆菌中的β-葡萄糖苷酶基因bglB, 在E. coli中异源表达, 纯化并研究其酶学性质。【方法】利用PCR技术从嗜热脱氮土壤芽孢杆菌的基因组DNA中克隆得到bglB基因, 将该基因克隆到表达载体pGEX-2TL上并在大肠杆菌BL21(DE3)中表达, 对纯化后的β-葡萄糖苷酶的酶学性质及寡聚状态进行分析。【结果】重组表达的β-葡萄糖苷酶最适温度为65 °C, 最适pH为7.0, 能在pH 5?10、60 °C下稳定存在4 h, 并能在较高的离子强度(880 mmol/L K+)下发挥其功能。Al3+离子对其有强烈的激活作用, Co2+有一定的抑制作用。最适反应条件下该酶比活力为0.043 IU/mg。该酶具有多种寡聚体形式, 这些寡聚体均有β-葡萄糖苷酶活性。【结论】获得一个耐热耐盐的中性β-葡萄糖苷酶, 为进一步研究β-葡萄糖苷酶的催化作用机理, 提高其热稳定性提供一定的帮助。