摘要:以康宁木霉（ Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｋｏｎｉｎｇｉｉ） Ｔ２１５为生产菌，在 ３０ｔ气升式发酵罐中进行了液体深层发酵生产纤维素酶的扩大试验。一、二级罐种子培养基由８％麦麸组成，种龄２４ｈ。产酶培养基由６％稻草粉，１％麦麸和１％蛋白胨组成，起始ｐＨ５．０。每罐装２２ｔ培养基，１０％接种量，通气量０．４ｖｖｍ，罐压０．０８ＭＰａ，２９℃±１℃培养 ９６ｈ。连续试验 ５批，平均发酵液酶活力： ＣＭＣ－Ｎａ活力 ７８．３ＩＵ／ｍＬ，脱脂棉活力 １.３ＩＵ／ｍＬ，水杨苷活力１.４ＩＵ／ｍＬ，滤纸活力
