从土壤中筛选出一株能拆分(R,S)-环氧丙醇丁酸酯的根霉(Rhizopussp.Bc0-09),该菌株所产胞外脂肪酶在水解环氧丙醇丁酸酯的反应中具有良好的立体专一性。在pH恒定7.0的条件下,以其发酵液水解底物,当转化率为58%时,残留的(R)-环氧丙醇丁酸酯的光学纯度(对映体过量值)达96.1%。
贾师英; 李青山; 许建和; 俞俊棠;. 环氧丙醇酯立体专-性水解酶产生菌的筛选*[J]. 微生物学通报, 1999, 26(2):