本文研究了黑曲霉（AspergillusnigerA3）菌株固体发酵培养的产酶过程，发酵3d产木聚糖酶活最高，固体曲最适浸提比为1：7（W／V），通过60％～65％饱和度的硫酸按盐析，获得的木聚糖酶活力最高。冻干酶粉活力为15400u/g，得率为71％，40℃烘干酶粉活力为15395U／g，得率为51％，酶反应最适温度55℃，最适pH4．6，保温1h半失活温度（t1／2）为54℃，酶对四种不同底物半纤维素水解作用的亲合性为鼓皮最强，稻草最弱。
吴克; 蔡敬民; 潘仁瑞;. 黑曲霉A3菌株木聚糖酶粗酶制剂的制备和性质[J]. 微生物学通报, 1997, 24(6):
