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微生物学通报

碱性纤维素酶的产生条件和一般性质
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    从我国内蒙古地区天然碱湖样品中分离的200余株嗜碱细菌中筛选到一株产生碱性纤维素酶的菌株N6-27,初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillussp)。产酶的最适碳源为核甲基纤维素钠(CMC),氮源为复合蛋白陈,Ma2CO3浓度为0.2%,酶反应的最适温度和pH分别为55℃和8.5,在50℃以下及pH6.0-11.0范围内稳定,主要作用废物为CMC,对滤纸、纤维素粉和结晶纤维素(Avicel)几乎不作用。

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引用本文

田新玉; 王欣;. 碱性纤维素酶的产生条件和一般性质[J]. 微生物学通报, 1997, 24(4):

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