微生物发酵合成L－缬氨酸－15N

摘要:

采用含有稳定同位素^１５Ｎ－硫铵为主要氮源的专用发酵培养液配方和相应的工艺条件，在国内首次用微生物直接发酵研制成Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ高丰度精制产品。产品^１５Ｎ丰度９７．６８％，反比原料^１５Ｎ－硫铵丰度下降０．５３％，Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ产酸率最高达４％以上（未校正）。每克^1５Ｎ－硫铵可得到１克以上的Ｌ－缬氨酸－^１５Ｎ（分析值）。提取精制收率平均为８０－９０％（

Abstract: