为了结合酵母菌资源的开发和利用,对分离自各种基物的273株假丝酵母属的菌株进行了研究。根据它们对四种碳源的同化情况,菌落特征,挑选了较有代表性的55株菌作了胞外蛋白酶的测试,并进行了菌种的初步鉴定。按Kreger-van Rij的分类分群标准,共获8个群。又从中选出13株菌鉴定到种,共有10个种,其中7个种为我国新纪录。
付秀辉; 李明霞;. 273株假丝酵母菌的初步研究[J]. 微生物学通报, 1990, 17(3):
