273株假丝酵母菌的初步研究

摘要:

为了结合酵母菌资源的开发和利用,对分离自各种基物的273株假丝酵母属的菌株进行了研究。根据它们对四种碳源的同化情况,菌落特征,挑选了较有代表性的55株菌作了胞外蛋白酶的测试,并进行了菌种的初步鉴定。按Kreger-van Rij的分类分群标准,共获8个群。又从中选出13株菌鉴定到种,共有10个种,其中7个种为我国新纪录。

关键词:假丝酵母菌; 胞外蛋白酶;

Abstract:

Key words:假丝酵母菌; 胞外蛋白酶;