胞外脂酶活力的检测法

摘要:

介绍一种含一定浓度的橄榄油和Rhodamine B的琼脂平板脂酶检测法。该方法适用于筛选产脂酶的微生物菌种、检测菌体发酵液中脂酶活力以及其它样品中脂酶活力的大小。在该平板上,产脂酶菌体的菌落外围有微红色水解带。脂酶溶液浓度的对数与水解圈直径呈很好的线性关系。与滴定法及比色法相比较,该平板检测法简便、可靠、灵敏。

关键词:胞外脂酶; 平板检测; 橄榄油; Rhodamine B.;

Abstract:

Key words:胞外脂酶; 平板检测; 橄榄油; Rhodamine B.;