根据纤维素酶是一个复合酶系的特点,兼顾到菌体生长在不同条件下酶系的可能变化,选择了十个不同的条件制取酶液,用以考察滤纸酶活性与木粉酶活性之间的定量关系。实验证明,二者的酶活性具有一致的相关性,并从中导出y=kx+b直线方程,直线的斜率k=3.15,截距b=26.4。应用这个方程,可以用滤纸代替木粉为底物,用2小时的酶解时间测定滤纸的酶解率,代入方程推算出酶解72小时的木粉酶解率。计算值与实测值极为接近。
李传友;. 一种纤维素酶活性换算方法 从滤纸酶解率推算木粉酶解率[J]. 微生物学通报, 1987, 14(2):
