在利用木霉发酵产生纤维素酶的过程中添加聚醚,证实聚醚是一种纤维素酶的激活剂。培养液中添加0.3—0.5%聚醚时酶活力增加最高,用20株不同来源的木霉菌株试验,聚醚同其它五种激活剂或诱导物比较,聚醚提高酶活菌株占总菌株的百分数最高,平均酶活提高45.5%。聚醚又是一种消泡剂,在发酵过程中可以起到一举两得之效。
黄彬汉;. 聚醚对提高纤维素酶活力的初步研究[J]. 微生物学通报, 1987, 14(1):
