加入不同浓度的双猫牌洗衣粉(主要成份为烷基苯磺酸钠)对木霉菌产纤维素酶的能力发生不同的作用。在浓度为0.1%到0.7%时,酶产量逐步提高。然献当加人量为0.8%时,提高作用下降,0.9%与1%时,反而起抑制作用。这可能与适量表面活性剂提高了木霉菌的细胞膜透性,克服其胞内产酶的反馈现象有关;而过高浓度,却使细胞膜破坏。
张杰富,文成敬,徐光华. 市售洗衣粉提高木霉菌株产生纤维素酶量的研究[J]. 微生物学通报, 1990, 17(5): 310-311
