植酸酶及其植物基因工程*

摘要:

综述了植酸酶的来源、其酶学性质及植酸酶的植物基因工程,并对其存在的问题、应用前景作了展望。

关键词:植酸酶; 植物; 基因工程;

Abstract:

综述了植酸酶的来源、其酶学性质及植酸酶的植物基因工程,并对其存在的问题、应用前景作了展望。

Key words:植酸酶; 植物; 基因工程;