摘要:从成都皮革厂等堆积废弃毛皮、皮革的场所采集土样 ,通过以明胶为主要基质培养基进行富集和初筛 ,获得 95株有明胶酶活性菌株。挑选其中 2 8株明胶酶活性较高的菌株进行牛皮消化试验 ,有 1 2株菌能在 48h内完全消化小牛皮。以III型酸溶性胶原为底物 ,测定了 1 2株菌发酵培养液中胶原蛋白酶活性 ,确认这 1 2株菌都具有胶原蛋白酶活性 ,酶活力基本相同 ,约 10～16U mL。经形态观察、生理生化特征分析及BIOLOG微生物鉴定仪鉴定 ,这 1 2株菌分为两类 ,分别是铜绿假单胞菌 (Pse
