一株产木聚糖酶链霉菌的鉴定及发酵产酶*

摘要:

以木聚糖为唯一碳源,筛选出一株高产木聚糖酶生产菌株。该菌株经形态特征、培养特征、生理生化和细胞壁组分分析等实验,鉴定为卷须链霉菌(Streptomyces cirratus)。摇瓶发酵产酶实验表明:培养基最佳初始pH值为6.0;玉米芯水不溶木聚精和蛋白胨分别是最佳的碳源和氮源;添加0.5％吐温80使得木聚糖酶活力提高到原来的2.5倍,发酵液最高酶活达到623u/mL。

关键词:链霉菌; 鉴定; 木聚精酶; 发酵条件;

Abstract:

Key words:链霉菌; 鉴定; 木聚精酶; 发酵条件;