目前 ,已发现多种水解海因类的酰胺酶 ,如D 海因酶、二氢嘧啶酶、尿囊素酶、亚酰胺酶等海因酶。海因酶具有底物依赖的对映体选择性。在金属离子的参与下 ,它催化海因、 5 单替代海因及其衍生物发生水解。海因酶是有重要应用价值的工业酶 ,被广泛应用于生产具光学活性的D 和L 型氨基酸。综述了海因酶的催化特性、反应机理及应用前景。
封霞; 袁静明;. 海因酶的催化特性及其反应机理*[J]. 微生物学通报, 2003, 30(3):
