发酵法生产表面活性剂相对于化工法而言有着无可比拟的优势。综述了发酵法生产生物表面活性剂的微生物源、发酵机理、发酵条件和产物分离技术等方面的研究进展 ,并简要介绍了其工业应用前景。
徐成勇; 鲁时瑛; 周莲; 周东阳; 诸葛健;. 发酵法生产生物表面活性剂[J]. 微生物学通报, 2003, 30(3):
