产辅酶Q1O酵母的发酵条件研究

摘要:

研究了豆油、豆粉、胡萝卜汁、西红柿汁、烟叶、β -胡萝卜素、桔子皮汁等自然物的添加对酵母发酵生产CoQ₁₀ 的影响 ,结果表明它们均能大幅度提高酵母菌中CoQ10 的含量。其中豆油、豆粉、西红柿汁、桔子皮汁是富含CoQ₁₀ 和胡萝卜素合成途经中的前体物质因而提高了CoQ₁₀ 的产量 ;烟叶和 β -胡萝卜素阻断了合成 β -胡萝卜素的途经从而起到提高CoQ₁₀ 合成的作用 ;胡萝卜汁的作用可能两

关键词:CoQ10; β-胡萝卜素; 生物合成; 发酵; 生产;

Abstract:

Key words:CoQ10; β-胡萝卜素; 生物合成; 发酵; 生产;