研究了豆油、豆粉、胡萝卜汁、西红柿汁、烟叶、β -胡萝卜素、桔子皮汁等自然物的添加对酵母发酵生产CoQ10 的影响 ,结果表明它们均能大幅度提高酵母菌中CoQ10 的含量。其中豆油、豆粉、西红柿汁、桔子皮汁是富含CoQ10 和胡萝卜素合成途经中的前体物质因而提高了CoQ10 的产量 ;烟叶和 β -胡萝卜素阻断了合成 β -胡萝卜素的途经从而起到提高CoQ10 合成的作用 ;胡萝卜汁的作用可能两
张延静; 袁其朋; 梁浩;. 产辅酶Q1O酵母的发酵条件研究[J]. 微生物学通报, 2003, 30(2):
