嗜热菌耐热机理的研究进展

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只在55℃以上的环境中生长的微生物叫嗜热菌。从嗜热菌细胞膜的组成、酶的热稳定性,以及DNA、RNA的耐热机理等方面予以综述,介绍国内外近年来的研究进展。

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参考文献

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引证文献

马挺; 刘如林;. 嗜热菌耐热机理的研究进展[J]. 微生物学通报, 2002, 29(2):

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