对分离出的一株凝结芽孢杆菌生产糖脂的摇瓶发酵工艺进行了优化和 1 0L罐发酵实验。适宜发酵条件为 :培养基由 6 %豆油、 3 5g/LNaNO3、 0 75g/L酵母膏以及一定量的无机盐组成 ,发酵温度 3 0℃ ,初始pH8 5 ,搅拌转数 1 5 0～ 2 4 0r/min ,发酵周期 96h。糖脂产量达到 7 0 73g/L。
郑喜群; 刘晓兰; 张鹭; 马微;. 一株凝结芽孢杆菌产生糖脂的工艺研究[J]. 微生物学通报, 2001, 28(4):
