发酵条件对纤维素分解菌酶活性的影响研究*

摘要:

研究了４株可用作饲料添加剂的纤维素分解菌，在不同发酵时间、发酵温度和厌氧发酵条件下，菌体蛋白含量、纤维素酶和半纤维素酶活性等的变化。结果表明：发酵２０ｈ酶活性最高；供试菌都适宜在２８℃恒温发酵；在厌氧条件下，３９℃±℃发酵１２ｈ、２４ｈ、３６ｈ，供试菌均可在ＰＤＡ平板上正常生长，发酵４８ｈ供试菌生长和酶活均受不同程度的影响。研究为菌株的生产、保存和应用提供了重要依据。

关键词:发酵条件; 纤维素分解菌; 酶活性;

Abstract:

Key words:发酵条件; 纤维素分解菌; 酶活性;