研究了碳源、氮源以及其他因子对木聚糖酶高产菌WLUN024(Pseudomonas sp.)产酶的影响,结果表明在麸皮6g/L、(NH4)2SO4 0.8g/L、K2HPO4 0.49/L、接种量5%~10%的条件下,37℃培养36h,其木聚糖酶活力可达600IU/mL。同时研究了在较优条件下该菌的摇瓶产酶曲线。
白云玲; 许正宏; 孙微; 陶文沂;. 细菌产木聚糖酶发酵条件的研究*[J]. 微生物学通报, 2000, 27(4):