通过正交设计试验，优化了黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｍ１２）产胞外木聚糖酶的液体发酵条件，合适的产酶培养基含麦草粉３ｇ，（ＮＨ４）２ＳＯ４ ０．３ｇ，ＫＨ２ＰＯ４ ０．１ｇ，ＭｇＳＯ４· ７Ｈ_２Ｏ ０．０５ｇ，ＮａＣｌ０．０３９，Ｔｗｅｅｎ ８００．３ｇ，酵母膏 ０．１ｇ，微量元素（Ｂ、Ｚｎ、 Ｍｎ、 Ｆｅ、 Ｍｏ）定容１Ｌ；接种量为１．０ ×
孙迅; 高庆义; 毕瑞明; 陈新爱;. 黑曲霉产木聚糖酶发酵条件的正交设计试验*[J]. 微生物学通报, 2000, 27(2):
