黑曲霉产木聚糖酶发酵条件的正交设计试验*

摘要:

通过正交设计试验，优化了黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｍ１２）产胞外木聚糖酶的液体发酵条件，合适的产酶培养基含麦草粉３ｇ，（ＮＨ_４）_２ＳＯ_４ ０．３ｇ，ＫＨ_２ＰＯ_４ ０．１ｇ，ＭｇＳＯ_４· ７Ｈ_２Ｏ ０．０５ｇ，ＮａＣｌ０．０３９，Ｔｗｅｅｎ ８００．３ｇ，酵母膏 ０．１ｇ，微量元素（Ｂ、Ｚｎ、 Ｍｎ、 Ｆｅ、 Ｍｏ）定容１Ｌ；接种量为１．０ ×

关键词:木聚糖酶; 黑曲霉ml2; 发酵; 正交试验;

Abstract:

Key words:木聚糖酶; 黑曲霉ml2; 发酵; 正交试验;